نقد و بررسی

زعفران یکی از ادویه جات گران قیمت و کمیاب در جهان است که در کشور ما کشت می شود. این ادویه بخاطر طعم بی نظیر و رنگ فوق العاده‌اش همواره مورد توجه آشپزها بوده است. زعفران سرشار از منگنز، ویتامین C ، پتاسیم ، منیزیم ، آهن و ویتامین B6 است. این زعفران با دقت برداشت شده و سعی شده هیچ شکست و آسیبی به ساقه های زعفران وارد نشود. عمل خشک کردن آن به سرعت انجام شده تا مواد مغذی آن از بین نرود. رنگ قرمز شگفت انگیز و بوی دلپذیر این زعفران نشان دهنده کیفیت آن است. این زعفران در بسته نیم مثقالی عرضه شده است.