نقد و بررسی

اکثر ما نخودچی را با کشمش میشناسیم و اگر صحبتی از نخود شود در ذهن ما نخودچی و کشمش نقش می بندد. اما خود نخودچی به تنهایی نیز اگر خوب برشته شود یکی از خوشمزه ترین آجیل هاست. نخودچی که در واقع از قدیمی ترین حبوبات می توان از آن نام برد، همان نخود است که پوست آن گرفته شده و در دمای بالا همراه با افزودنی های دیگر برشته گردیده است.  آنچه در مای آجیل برای شما تهیه کردیم نخودچی بدون افزودنی و نمک است تا عزیزانی که فشار خون بالا یا بیماری های قلبی و عروقی دارند بدون نگرانی بتوانند این آجیل خوشمزه را مصرف کنند.

جدول ارزش غذایی نخودچی

نخودچی دارای میزان مناسبی از ویتامین A ، آهن و منگنز است. هر صد گرم از این دانه در حدود 357 کیلوکالری انرژی دارد.

انرژی۳۵۷ کیلوکالری
کربوهیدرات‌ها۵۸٫۰۶ گرم
فیبر۷٫۷۴ گرم
چربی۵٫۰۴ گرم
چربی اشباع۰٫۷۴ گرم
پروتئین۱۹٫۹۴ گرم