شاید باورش برای شما سخت باشد اما امروز میخواهیم سریع ترین روش پخت کوکی پسته ای را به شما آموزش دهیم. ابتدا به صفحه پسته مراجعه کرده و مغز پسته خود را خریداری کنید تا در ادامه طرز تهیه کوکی پسته را به شما آموزش دهیم. قبلا طرز تهیه لاته پسته، کره پسته، شیر پسته و بستنی پسته ای را به شما آموزش دادیم که با کلیک روی اسم هر کدام می توانید آنها را مطالعه کنید.
مواد لازم برای تهیه کوکیها:
- 1 فنجان کره نرم شده
- یکسوم پیمانه پودر قند
- 1 عدد تخممرغ بزرگ
- 1 قاشق چایخوری وانیل
- 1 قاشق چایخوری عصاره بادام
- 2 فنجان آرد همهمنظوره
- 20 گرم پودینگ پسته فوری
- 1 فنجان پسته خردشده
مواد لازم برای فراستینگ:
- 4 قاشق غذاخوری کره نرم شده
- 100 گرم پنیر خامهای نرم شده
- 1 قاشق چایخوری وانیل
- 2 پیمانه پودر قند
طرز تهیه کوکیها:
در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را باهمزن بزنید تا پف کند.
در یک کاسه سرد، تخممرغ و وانیل را هم بزنید.
در یک کاسه کوچک آرد و پودینگ را باهم مخلوطکنید.
مواد خشک را به مواد خیس اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند. بیشازحد مخلوط نکنید.
مواد آمادهشده را به شکل توپهای 1 اینچی شکل دهید و در پسته بغلتانید.
نکته: در صورت تمایل میتوان بدون تکههای پسته نیز این دستور را درست کنید.
کوکیها را روی ورقههای پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده بچینید.
در مرکز هر کوکی یک تورفتگی ایجاد کنید.
در دمای 350 درجه به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که کف آن کمی قهوهای شود بپزید.
دریافت کد تخفیف
برای دریافت کد تخفیف شگفت انگیز خرید پسته و آجیل همراه با ارسال رایگان شماره موبایل خود را وارد کنید.
طرز تهیه فراستینگ پسته:
در یک کاسه کوچک، کره، پنیر خامهای و وانیل را بزنید تا یکدست شوند.
پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست و کرمرنگ شود.
درنهایت فراستینگ را به مرکز کوکیهای خنک شده اضافه کنید.
