خرید پسته
خرید بادام
خرید گردو
خرید خشکبار
خرید آجیل
خرید تخمه
خرید فندق
خرید خواربار

خرید پسته خام

خرید پسته شور

خرید خلال پسته

خرید خلال پسته

بسته 100 گرمی

درباره پسته

درباره پسته

پسته که بعنوان خوشمزه ترین آجیل شناخته می شود، دانه ی درختی کوچک با همین نام است که در مناطق خشک و با آب و هوای گرم و معتدل رشد می کند. این درخت بومی ایران بوده و در منطقه خاورمیانه از افغانستان تا مدیترانه و همچنین آمریکا بطور گسترده کشت می شود. حدود 50 درصد پسته جهان در ایران تولید می شود.

این درخت در ایران در شهرهای دامغان، رفسنجان، سیرجان، زرند و … کشت می شود. البته پسته دامغان و پسته رفسنجان در این بین از اعتبار بیشتری برخوردارند.

موارد استفاده از پسته

این مغز خوشمزه بصورت خام و بو داده و در تمامی آجیل ها استفاده می شود. همچنین در دسرها و شیرینی های مختلف از جمله باقلوا، بستنی و حلوا و حتی در پلوها و خورش های اصیل ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد. از پودر آن بعنوان رنگ سبز خوراکی نیز استفاده می شود.

پسته را می توان مهمترین عضو تشکیل دهنده آجیل دانست. متخصصین مصرف روزانه خشکبار و پسته را برای سلامتی بدن توصیه می کنند. در این مقاله سعی داریم شما را در زمینه خرید پسته با کیفیت راهنمایی کنیم.

برای مطالعه بیشتر اینجا کلیک کنید.

انواع پسته شامل:

پسته اکبری

بهترین رقم پسته ایران است. این پسته، درشت و کشیده و خندان است.

پسته عباسعلی

این پسته از ارقام پسته دامغان بوده که شباهت زیادی به پسته احمدآقایی دارد و از نظر سایز و اندازه مقداری از پسته اکبری کوچکتر است.

پسته احمدآقایی

یکی از رقم های محبوب و تجاری پسته است که درصد خندانی آن بالاست و از دو طرف خندان است. از نظر طاهری هم تقریبا درشت و کشیده است.

پسته فندقی

همانطور که از نامش پیداست شباهت به فندق دارد و نوک کوتاه و گردی دارد.

پسته خنجری

این پسته هم همانند نام خود شبیه به خنجر بوده و قوس و کشیدگی خاصی دارد. این پسته نیز از ارقام پسته دامغان است.

پسته کله قوچی

ظاهر این پسته گرد و درشت است و در سر پوسته استخوانی دارای فرورفتگی است.

پسته شاهپسند

این پسته بادامی شکل و کشیده بوده و رنگ پوست آن استخوانی است. این پسته نیز جز پسته های دامغان است.

ارزش غذایی پسته

این مغز خوراکی سرشار از پروتئین ، چربی ، فیبر غذایی و ویتامین B6 است. شاید جالب باشد بدانید یک عدد از آن به اندازه یک پرتقال پتاسیم دارد. محققین مصرف 45 گرم پسته در روز را عامل مهمی برای جلوگیری از بروز عارضه های قلبی می دانند(منبع).

در زیر جدول ارزش غذایی این دانه مقوی را برای شما آورده ایم:

انرژی562 کیلوکالری
کربوهیدرات ها
کربوهیدرات27.51 گرم
قندها7.66 گرم
فیبر رژیمی10.3 گرم
چربی
چربی45.39 گرم
اشباع شده5.556 گرم
اشباع نشده23.820 گرم
اشباع نشده13.744 گرم
پروتئین
پروتئین20.27 گرم
ویتامین
ویتامین A1205 میکروگرم
تیامین (B 1 )87/0 میلی گرم
ریبوفلاوین (B 2 )0.160 میلی گرم
نیاسین (ب 3 )1.300 میلی گرم
پنتوتنیک اسید (B 5 )0.52 میلی گرم
ویتامین B 61.700 میلی گرم
فولات (ب 9 )51 میکروگرم
ویتامین سی5.6 میلی گرم
ویتامین دی0 میکروگرم
ویتامین E2.3 میلی گرم
ویتامین K13.2 میکروگرم
مواد معدنی
کلسیم105 میلی گرم
اهن3.92 میلی گرم
منیزیم121 میلی گرم
منگنز1.2 میلی گرم
فسفر490 میلی گرم
پتاسیم1025 میلی گرم
فلز روی2.2 میلی گرم

با خرید اینترنتی پسته از مای آجیل می توانید در وقت و هزینه های خود صرفه جویی کرده و از کیفیت پسته خریداری شده مطمئن باشید.

مقایسه ویدیویی انواع پسته

مقالات پسته

  • طبع پسته خام چیست؟
    by ادمین

    در این مقاله به بررسی طبع پسته می پردازیم تا بفهمیم از منظر طب سنتی طبع پسته گرم یا سرد بوده و مصرف آن برای مزاجهای مختلف چه تاثیراتی به همراه دارد؟ درباره پسته پسته یکی از آجیل های پر طرفدار ما ایرانیان است. این دانه  منبع غنی مواد غذایی و سرشار از مواد معدنی … مقاله طبع پسته خام چیست؟ در مای آجیل بلاگ منتشر شد.

  • 2 روش آسان بو دادن پسته بصورت تصویری (با مایکروویو یا ماهیتابه) + طعم های نمکی، لیمویی و آبغوره
    by ادمین

    پسته ی بو داده به تنهایی یک میان وعده خوشمزه و سالم است و گزینه ی خوبی برای تنقلات مهمانی ها و دورهمی هاست. می توانید پسته را به راحتی روی اجاق گاز یا ماهی تابه تفت دهید. قبل از بو دادن پسته تازه، لازم است پوست آنها را جدا کنید و آن را خشک … مقاله 2 روش آسان بو دادن پسته بصورت تصویری (با مایکروویو یا ماهیتابه) + طعم های نمکی، لیمویی و آبغوره در مای آجیل بلاگ منتشر شد.

  • خواص پسته تازه + روش خرید پسته تازه
    by ادمین

    امروز درباره پسته تازه برای شما خواهیم گفت. پسته بومی خاورمیانه، خصوصا ایران است. در زمان امپراطوری روم این آجیل خوشمزه در یونان و سیسیل نیز پرورش یافتند. جالب است بدانید که کالیفرنیای آمریکا از سال 1960 شروع به کاشت پسته کرد و در سال 1976 اولین محصولاتش را راهی بازارهای جهانی کرد. این ایالت … مقاله خواص پسته تازه + روش خرید پسته تازه در مای آجیل بلاگ منتشر شد.