نقد و بررسی

یکی از مهمترین جشن های ایرانیان جشن یلداست. این شب که مصادف با بلندترین شب سال است دارای رسوم و سنت های مخصوص به خود است. یکی از این سنت ها آجیل شب یلداست. این آجیل که به آجیل شیرین هم معروف است از مجموعه ای مغزها و خشکبار شیرین تشکیل شده که بسیار پر انرزی و مقویست. آجیل اقتصادی یلدا شامل :

 

شرحمقدار
پسته آجیلی200 گرم
هسته زردآلو200 گرم
انجیر خشک200 گرم
قیسی200 گرم
توت خشک200 گرم