مغز گردو

نقد و بررسی

اگرچه همه ی آجیل ها سلامتی به ارمغان می آورند اما گردو را می توان سالم ترین آجیل روی زمین دانست. مغز گردو ممتاز ایرانی بهترین گزینه از بین تنقلات برای مصرف در زمان بیکاری و اوقات فراغت شماست. این دانه خوشمزه را همراه با مقداری کشمش یا مویز همواره در کیف و یا جیب خود داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید.

خواص و فواید مغز گردو

منبع مواد مغذی

گردو یک دانه متراکم از مواد غذایی است. این دانه حاوی مقدار زیادی مواذ مغذی منجمله اسید آلفا-لینولنیک است که یک اسید چرب ضروری است. این اسید چرب که از نوع OMEGA 3 است در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، سرطان ، سکته مغزی ، دیابت ، فشار خون بالا ، چاقی و افسردگی نقش بسزایی ایفا می کند.

دوستدار قلب

تحقیقات هر روز گوشه ای از فواید گردو برای مغز را آشکار می سازد. تا به امروز فوایدی نظیر کاهش کلسترول و بهبود عملکرد شریانی برای گردو مسجل شده است.

حاوی آنتی اکسیدان

طی تحقیقاتی که درباره گردو انجام شده به این نتیجه رسیده اند که گردو دارای غلظت بالایی از آنتی اکسیدان هاست و می تواند از بروز بیماری هایی نظیر سرطان، بیماری های قلبی و دیابت و بیماری های ناتوان کننده نظیر آرتروز، پوکی استخوان و حتی آلزایمر جلوگیری کند.

کاهش وزن

محققین دریافتند افرادی که روغن گردو را جایگزین سایر چربی ها کرده اند راحت تر وزن کم می کنند و راحت تر رژیم بگیرند.(منبع)