آجیل مناسب سالمندان- 6 فایده آجیل برای افراد مسن

با مصرف آجیل میتوانید دوره کهن‌سالی خوبی را برای خود رقم بزنید. اگر یک قرص ضد پیری معجزه‌آسا وجود داشته باشد، احتمال وجود محتویات این قرص در انواع آجیل به‌وفور یافت می‌شود.

آجیل بخورید.

فرقی نمی‌کند که کدام نوع آجیل: بادام، گردو، بادام برزیلی، پسته یا بادام‌زمینی را در برنامه غذایی خود گنجانده‌اید زیرا به‌دفعات نشان داده‌شده که مصرف آجیل از پیشرفت بیماری‌های مزمن جلوگیری کرده و باعث افزایش طول عمر می‌شود.

به نقل از مطالعه جدیدی که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشرشده است، التهاب، بزرگ‌ترین علامت پیری است.

یینگ بائو، استادیار پزشکی در دانشکده پزشکی هاروارد، می‌گوید: آجیل‌ها سرشار از اسیدهای چرب اشباع‌نشده، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که برای کاهش التهاب و عوارض آن اثر هم‌افزایی دارند. تحقیقات قبلی وی که در مجله پزشکی نیوانگلند منتشر شد، نشان داد که افرادی که در طی هفته، هفت بار یا بیشتر آجیل می‌خورند، 20 درصد خطر مرگ کمتری در هرروز دارند.

حتی اگر به اختلال خواب دچار شده اید، آجیل راهگشای شماست. کافیست مقاله آجیل های مناسب خواب را مطالعه کنید.

در اینجا شش راه وجود دارد که به کمک آجیل می‌توانید دیرتر پیر شوید و طولانی‌ترین و سالم‌ترین زندگی را داشته باشید:

1. با مصرف آجیل قلب سالم‌تری در دوران کهنسالی داشته باشید.

قبلا در مقاله ای به خواص آجیل برای قلب پرداختیم. بائو می‌گوید: بر اساس تحقیقات ما، بیشترین سود مصرف آجیل در کاهش بیماری‌های قلبی است. در حقیقت، هنگامی‌که او و همکارانش اطلاعات مربوط به 119000 زن و مرد را در مدت 30 سال پیگیری و بررسی کردند، کسانی که هرروز یک وعده آجیل می‌خوردند 29 درصد کمتر در معرض مرگ ناشی از بیماری قلبی قرار داشتند.

بائو می‌گوید: این مسئله به‌ویژه برای افراد مسن بسیار مهم است، زیرا بیماری قلبی بیش از هر بیماری دیگری افراد را می‌کشد و پیری یکی از عوامل اصلی و زمینه‌ساز بیماری‌های قلبی است. طبق اعلام فدراسیون جهانی قلب، احتمال ابتلا به سکته مغزی پس از 55 سالگی، در هر دهه دو برابر می‌شود.

جیم وایت، متخصص تغذیه و سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی می‌گوید: علاوه بر اسیدهای چرب سالم برای سلامتی، مغزها سرشار از استرول‌های گیاهی، فیبر و مس هستند که همه با کاهش کلسترول و فشارخون ارتباط دارند. انجمن قلب آمریکا، خوردن چهار وعده آجیل بدون نمک در هفته را برای سلامت قلب و عروق توصیه می‌کند. منظور از یک وعده، 1.5 اونس یا یک مشت است.

2. آجیل ذهن خود کهنسالان را قوی نگه می‌دارید.

آیا می‌دانید آجیل در مبارزه با التهاب بسیار خوب عمل می‌کند؟ درواقع مبارزه با التهاب برای جلوگیری از زوال شناختی و زوال عقل تا سن پیری، حیاتی است. به‌عنوان‌مثال، تحقیقات انجام‌شده از مؤسسات تحقیقات پزشکی هانتینگتون نشان می‌دهد که در بیماران مبتلا به بیماری آلزایمر، سطح التهاب بالاتر است که بخشی از آن به دلیل پایین آمدن اسیدهای چرب امگا 3 است. در مقاله ای عنوان کردیم که آجیل، داروی زوال عقل است.

آجیل‌ها غنی از امگا 3 هستند و به‌ویژه گردو محتوی اسید دوکوزاهگزانوئیک یا DHA(نوعی امگا 3) است که یک ترکیب ساختاری اولیه در مغز انسان به شمار می‌آید. فونته می‌گوید: DHA منبع مولکول‌هایی است که از سلول‌های عصبی محافظت می‌کنند، التهاب را برطرف می‌کنند و به ترمیم آسیب رادیکال‌های آزاد در بافت‌های بدن کمک می‌کند. علاوه بر این، اسیدهای چرب اشباع‌نشده موجود در مغزها همچنین نحوه حذف پروتئین‌های سمی از مغز را نیز کنترل می‌کنند.

وی می‌گوید: بنابراین، یک منبع غذایی از اسیدهای چرب امگا 3 و اسیدهای چرب اشباع موجود در مغزها ممکن است آنچه را که در مغز ازدست ‌رفته است را دوباره بازیابی کرده و توانایی مغز در حذف پپتیدهای سمی را افزایش دهد که در غیر این صورت سلول‌های عصبی از بین می‌روند. به‌عنوان نمونه یک مطالعه در سال 2015 روی افراد مسن نشان داد: کسانی که رژیم غذایی مدیترانه‌ای را در طول شش سال با مغزهای مغذی دنبال کردند از عملکرد شناختی بهتری برخوردار بودند نسبت به افرادی که رژیم غذایی مدیترانه‌ای بدون آجیل داشتند.

3. آجیل از افزایش وزنی که به دنبال کهولت به وجود می‌آید، جلوگیری کنید.

آجیل‌ها هم ازنظر چربی و هم کالری غنی هستند. بااین‌حال مطالعات نشان می‌دهد که آن‌ها هنوز هم به افراد کمک می‌کنند تا در طی سال‌ها به‌جای چاق شدن، لاغر شوند. به‌عنوان‌مثال، در یک مطالعه در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد، زنان میان‌سالی که در طول دوره مطالعه هشت‌ساله، حداقل دو بار در هفته آجیل مصرف می‌کردند 27 درصد کمتر دچار چاقی شدند.

توانایی آجیل در مبارزه با التهاب هم ممکن است در جلوگیری از افزایش وزن وابسته به سن، نقش داشته باشد. وایت یادآور می‌شود که محتویات مغزها ازجمله چربی، فیبر و پروتئین، در ایجاد سیری به‌منظور مدیریت آسان وزن کمک می‌کند.

4. پیشگیری و مدیریت دیابت نوع 2 در افراد مسن با آجیل

علاوه بر جلوگیری از افزایش وزن وابسته به سن، آجیل سطح گلوکز خون و انسولین را کاهش می‌دهد تا به پیشگیری و مدیریت دیابت نوع 2، کمک کند. درحالی‌که تحقیقات منتشرشده در Diabetes Care نشان می‌دهد که خوردن مرتب پسته باعث بهبود سلامت متابولیک در افراد مبتلابه دیابت می‌شود، تحقیقات دیگری نیز نشان می‌دهد افرادی که به‌طور مداوم از هر نوع آجیل درختی استفاده می‌کنند ممکن است تا 20 درصد کمتر در اثر دیابت بمیرند.

برای جلوگیری از افزایش قند خون و افزایش انسولین که با پیشرفت و مدیریت ضعیف دیابت نوع 2 همراه است، مصرف آجیل به‌ویژه هنگامی‌که در وعده‌های غذایی با کربوهیدرات بالا قرار گیرند، بسیار مفید است. ترکیب فیبر، چربی و پروتئین موجود در آجیل فرآیند هضم را کند می‌کند و وعده‌های غذایی با GI بالا (شاخص گلیسمی: اندازه‌گیری قند خون بعد از غذا) را به وعده‌های غذایی با GI پایین تبدیل می‌کند.

مقاله آجیل های مناسب دیابت به شما کمک می کند تا دیابت خود را کنترل کنید.

5. تسکین درد مفاصل در زمان کهولت سن

طبق تحقیقات موسسه آرتروز، آجیل یک جز حیاتی از یک رژیم غذایی سالم و مناسب برای مفاصل است و به‌ویژه برای افرادی که با آرتروز یا آرتریت روماتوئید درگیر هستند بسیار مفید است. مزایای آجیل برای مفاصل ممکن است به دو مکانیزم کاهش وزن و کاهش التهاب منجر شود.

ریما کاندا، متخصص تغذیه بالینی در موسسه ارتوپدی Hoag در کالیفرنیا می‌گوید: بیماری‌های اسکلتی عضلانی، مانند آرتروز، به‌شدت با چاقی ارتباط دارند. درواقع، در افرادی که دارای اضافه‌وزن هستند، حتی کاهش وزن در حد متوسط نیز می‌تواند فشار وارده روی مفاصلشان را کاهش دهد و به تسکین علائم و دردهای مفصلی این افراد کمک کند.

فونته می‌گوید: علاوه بر این، جلوگیری از التهاب بیش‌ازحد می‌تواند از تحلیل رفتن مفاصل جلوگیری کرده و به ترمیم آن‌ها کمک کند. وی خاطرنشان کرد که در افراد مبتلابه بیماری مفصل و آرتروز، سطح آنزیم‌های التهابی به‌طور قابل‌توجهی بالاتر است. از این گذشته، بارزترین علامت التهاب، تورم است و مبتلایان به آرتروز معمولاً التهاب مفاصل را احساس کنند.

اگر میخواهید مقاله کاملی درباره این موضوع بخوانید حتما به مقاله آجیل های مناسب آرتروز مراجعه کنید.

6. سرطان

طبق تحقیق منتشرشده در Current Biology، عامل اصلی خطر ابتلا به سرطان، افزایش سن است. اگرچه آجیل‌ها نمی‌توانند از پیری جلوگیری کنند، اما ممکن است بتوانند نشانگرهای بیولوژیکی پیری را کاهش داده و خطر ابتلا به سرطان را پایین بیاورند. درحالی‌که تحقیقات کمی در مورد مصرف آجیل و پیشگیری از سرطان وجود دارد، بر اساس یک مطالعه امیدوارکننده درزمینه ی اپیدمیولوژی سرطان، نشانگرهای زیستی و پیشگیری نشان داد: زنانی که به‌طور منظم آجیل می‌خورند کمتر به سرطان روده بزرگ دچار می‌شوند.

همچنین یک مطالعه منتشرشده در مجله سرطان انگلیس در سال 2016، نشان داد که بیماران مبتلابه سرطان پروستات که 5 بار یا بیشتر در هفته آجیل مصرف می‌کنند در مقایسه با کسانی که کمتر از یک‌بار در ماه آجیل می‌خورند، 34 درصد کمتر احتمال دارد که به دلیل بیماری جان خود را از دست بدهند. به‌طورکلی ازآنجاکه بسیاری از بیماران سرطانی به‌جای خود سرطان، در اثر عوارض ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی جان خود را از دست می‌دهند، خوردن آجیل در میان کسانی که با سرطان دست‌وپنجه نرم می‌کنند، دو برابر بیشتر مفید خواهد بود.

در نهایت اگر سالمند شما دچار التهاب شده است پیشنهاد میکنیم مقاله ی دیگری که به موضوع بهترین آجیل های مناسب کاهش التهابات پرداخته است مطالعه نمائید.

خرید آجیل مناسب کهنسالان

اگر بدنبال خرید آجیل مناسب برای کهنسالان هستید، ما به شما فروشگاه اینترنتی مای آجیل را معرفی می کنیم. تمامی محصولات این فروشگاه با قیمت های مناسبی و باورنکردنی عرضه می گردد و ارسال تمام سفارشات رایگان است. برای مشاهده محصولات و خرید آجیل به فروشگاه مای آجیل مراجعه کنید.