5 خاصیت و فواید انجیر خشک برای سلامتی!

انجیر میوه ای شیرین و خوشمزه است که دارای خواص و فواید بسیاری می باشد. این میوه دارای مقایر زیادی پتاسیم، کلسیم و آهن و سرشار از فیبر است. با تمام این خواص اما انجیر تازه فقط چند هفته در سال در بازار موجود است. این محدودیت باعث شده گذشتگان ما برای استفاده از این میوه خوشمزه آن را خشک کنند تا در طول سال از مزایای آن بهره مند باشند.

انجیر خشک چیست؟

همانطور که گفتیم انجیر تازه فقط چند هفته در سال موجود و قابل استفاده است. بمنظور استفاده از مزایا و خواص انجیر در طول سال و همچنین سهولت در ذخیره سازی و ارسال آن به اقصی نقاط جهان این میوه را خشک می کنند. انجیر خشک تمامی خواص انجیر تازه را دارد و همیشه در دسترس است.

خواص و فواید انجیر خشک

انجیر خشک بعلت مواد مغذی بسیاری که دارد در تقویت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان، بهبود عملکرد سیستم گوارشی، کاهش فشار خون و کنترل و تنظیم وزن بسیار موثر است.

 

فواید انجیر خشک برای استخوان ها

با افزایش سن، بدن مواد معدنی موجود در استخوان ها را مصرف می کند. به همین دلیل استخوان ها کم کم چگالی خود را از دست می دهد و پوک می شود. انجیر خشک سرشار از کلسیم است و مصرف روزانه یک فنجان انجیر خشک در حدود 12 درصد نیاز روزانه بدن به کلسیم را تامین می کند و به حفاظت از تراکم استخوانی کمک می کند.

فواید انجیر خشک برای کاهش بیماری های قلبی

پتاسیم باعث انعطاف پذیری شریان های خونی و ترمیم رگ ها می شود، بنابراین خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سکته و عروق کرونر را کاهش می دهد. انجیر خشک مقدار قابل توجهی پتاسیم دارد و یک فنجان انجیر خشک 10 درصد نیاز روزانه بدن به این ماده مغذی را تامین می کند. این میوه خشک همچنین به کاهش سطح تری گلیسرید خون نیز کمک می کند.

فواید انجیر خشک برای تقویت سیستم ایمنی

یکی از ویتامین هایی که در بهبود عملکرد سیستم ایمنی موثر است ویتامین C است. این ویتامین با تولید گلبول های سفید بدن را در مقابل عوامل خارجی محافظت می کند. انجیر خشک یکی از منابع ویتامین C است.

فواید انجیر خشک برای کنترل وزن

انجیر خشک سرشار از فیبر است. فیبر باعث ایجاد احساس سیری می شود، در نتیجه از پرخوری های بی مورد جلوگیری کرده و در کنترل وزن نقش مهمی ایفا می کند.

فواید انجیر خشک برای پیشگیری از سرطان

انجیر خشک منبع آنتی اکسیدان است که از سلول ها در مقابل رادیکال های آزاد محافظت می کند.

[slide-anything id=’1629′]