آجیل؛ داروی زوال عقل!

همه ی ما درباره خواص و فواید آجیل اطلاعات کافی داریم و همواره از مزایای آن بر سلامت قلب گفته شده است. اما آیا تابحال از فواید آجیل برای مغز چیزی شنیده اید؟ آیا می دانید مصرف آجیل می تواند عملکرد شناختی مغز را در افراد مسن بهبود ببخشد و خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد؟

آجیل مغز

رابطه سن، زوال عقل و آجیل

در حدود 50 هزار نفر در جهان از بیماری زوال عقل رنج می برند و محققین پیش بینی کرده اند این تعداد تا سال 2050 سه برابر شود. سن مهمترین عامل شناخته شده زوال عقلی است. اگر بخواهیم کاهش شناختی را بصورت خلاصه توضیح دهیم یعنی اینکه مغز شما به همان خوبی که قبلا کار میکرده، عمل نکند. اگرچه تاکنون هیچ درمان موثری برای زوال عقل پیدا نشده است اما مطالعات اخیر نشان داده است بین مصرف آجیل و این بیماری رابطه معکوس وجود دارد. یافته های این مطالعات بیانگر این بود که مصرف منظم آجیل (حداقل یکبار در هفته) ممکن است در  بهبود عملکرد مغز در افراد مسن موثر باشد.

آجیل چطور به درمان زوال عقل کمک می کند؟

آجیل دارای ترکیب مغذی بی شماری است که می تواند بسیاری از مواد ضروری مورد نیاز بدن را تامین کند. آجیل دارای پروتئین، چربی های اشباع نشده، فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات زیست فعال مانند فیتوسترول و ترکیبات فنولی است. بیشتر این ترکیبات در واقع آنتی اکسیدان هایی هستند که در مقابل آسیب های سلولی مقاومت کرده و از پیری جلوگیری می کنند. محققین به این نتیجه رسیدند الگوهای غذایی حاوی آنتی اکسیدان می تواند به پیشگیری و درمان اولیه زوال عقل در کمک کند. به همین دلیل توصیه می شود آجیل را حتما به رژیم غذایی خود بیافزایید.

یک رژیم غذایی متعادل در پیش بگیرید

علاوه بر مصرف بیشتر آجیل، حفظ یک رژیم غذایی متعادل در سلامت مغز بسیار موثر است. طب مطالعه ای که در سال 2018 صورت گرفت مشخص شد رژیم غذایی که حاوی سبزیجات، میوه، آجیل، غلات، ماهی و مصرف محدود نوشیدنی‌های قندی است با حجم بزرگتر مفز که به معنای سلامت مغز است مرتبط است.

خب! حالا می توانید با پیش گرفتن یک رژیم غذایی سالم و افزودن آجیل به رژیم غذایی خود از مغزتان در برابر بیمار زوال عقل محافظت کنید. در ادامه چند روش سریع و آسان برای افزودن آجیل به رژیم غذایی به شما پیشنهاد می کنیم:

  • در صبحانه آجیل بخورید (مانند گردو یا کره بادام زمینی و …)
  • آجیل را در ماست خرد کرده و میل نمائید.
  • در سالاد خود آجیل بریزید (مانند تخمه کدو و گردو و پسته)
  • آنها را همراه با سیب زمینی سرخ کرده میل کنید (مانند بادام زمینی سرخ شده)
  • به کیک خود آجیل اضافه کنید (قبلا کیک گردویی را آموزش دادیم)
  • همیشه مقداری آجیل همراه خود داشته باشید و بعنوان تنقلات و میان وعده میل کنید. اگر نگران قیمت آن هستید سری به سایت خرید آجیل ارزان بزنید.

به یاد داشته باشید میزان توصیه شده آجیل 28 گرم در روز است. یعنی تقریبا یک مشت.

امتیاز به این مطلب

0

به این مطلب امتیاز دهید

User Rating: Be the first one !
منبع
nutfriut
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن