آجیل را چطور در مقابل کرونا ضدعفونی کنیم؟

ویروس کرونا در تمامی جهان و همچنین کشور عزیزمان ایران نیز شیوع پیدا کرده است. این روزها دغدغه ی بسیاری از هموطنان درباره صحت و سلامت مواد غذایی است. آجیل نیز بعنوان یکی از این مواد غذایی که این روزها با توجه به ایام عید بسیار پر طرفدار شده از این قاعده مستثنی نیست. در ادامه روش ضدعفونی کردن آجیل و خشکبار را خدمت شما ارائه می دهیم تا با خاطری آسوده نسبت به تهیه و مصرف آن اقدام کنید.

اولین نکته درباره خرید آجیل و خشکبار این است که به هیچ وجه از دستفروشان خیابانی خرید نکنیم و حتما از مراکز معتبری که روی آجیل ها سلفون کشیده اند تا کسی نتواند به آن ها دست بزند یا فروشگاه های اینترنتی که مراجعان حضوری ندارند خریداری شود.

ضدعفونی آجیل

نکته دیگری که برخی از هموطنان متاسفانه بعلت ناآگاهی انجام می دهند و باعث خراب شدن آجیل می شود استفاده از مواد ضدعفونی و اتانول برای ضدعفونی کردن آجیل و خشکبار است. لازم به ذکر است به هیچ عنوان نباید از مواد ضدعفونی کننده برای ضدعفونی کردن آجیل استفاده کرد.

 

بهترین روش ضدعفونی کردن آجیل

بهترین روش برای ضدعفونی کردن آجیل طبق نظر کارشناسان بهداشت مواد غذایی، قرار دادن آجیل در سینی و حرارت دادن آن به مدت 10 دقیقه است که می تواند خطر ابتلا به ویروس کرونا را کاهش دهد. ویروس کرونا در حرارت های بالای 65 تا 70 درجه به مدت 10 دقیقه تقریبا نابود می شود.

برای حرارت دادن می توان از فر یا مایکروفر استفاده کرد. حتی می توان آجیل را داخل قابلمه ریخته و روی اجاق گاز به مدت 10 دقیقه حرارت داد. از راهکارهای دیگر برای حرارت دادن به آجیل می توان به سشوار نیز اشاره کرد.

بهتر است هر بار به اندازه مصرف، آجیل را حرارت دهید چرا که حرارت دادن آجیل و نگهداری آن برای طولانی مدت ماندگاری آجیل را کم میکند و آجیل بو و طعم کهنگی میگیرد.

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن