آیا خوردن آجیل برای چشم مفید است؟

تا به حال به این موضوع فکر کرده اید که آیا مصرف آجیل برای چشم مفید است یا نه؟

مای آجیل در این مقاله از فواید مصرف آجیل برای چشم می گوید!

از کره بادام درختی برروی برش های سیب گرفته تا کره بادام زمینی، آجیل ها میان وعده های عالی هستند.
همه ما عاشق آجیل هستیم و روزانه مقداری از انواع آن ها را مصرف می کنیم، ولی آیا تا به حال شده است از خود بپرسیم که آیا آجیل برای چشمان ما مفید و مناسب است یا خیر؟

در جواب به این سوال باید بگوییم که بله، آجیل برای چشمان ما خوب است. آنها یک وعده سالم سرشار از ویتامین E وآنتی اکسیدانی است که به چشم شما کمک می کند تا رادیکال های آزاد را مدیریت و دفع کند.
این رادیکال های آزاد می توانند شانس ابتلا به دژنراسیون ماکولا AMD (شایع ترین علت کوری در جهان است! در این بیماری ماکولا یا لکه زرد تخریب می شود. ماکولا قسمت حساس به نور شبکیه و مسئول دید مستقیم و واضح است که برای کارهای دقیق مثل خواندن و رانندگی لازم است(منبع)) و آب مروارید (بیماری های چشمی که می تواند باعث کوری شود) را افزایش دهد.

برخی گزارش ها نشان می دهند که ویتامین E می تواند AMD و علائم بیماری آب مروارید را کاهش دهد.
طبق گفته انجمن بینایی سنجی آمریکا (AOA) ، ویتامین E برای سیستم ایمنی بدن نیز اساسی است.

به یاد داشته باشید که بدن شما به ویتامین E احتیاج دارد، اما به خودی خود مقدار مناسب را تولید نمی کند، و این باعث می شود جذب ویتامین E از مواد غذایی بسیار مهم شود.

چند آجیل محبوب که سرشار از آنتی اکسیدان هستند:

  • بادام درختی
  • آجیل برزیلی
  • فندق
  • بادام زمینی
  • آجیل کاج
  • پسته

آیا شما به دنبال یک دستور آشپزی خوشمزه هستید که دارای آجیل باشد؟

علاوه بر آجیل ها، چه غذاهایی حاوی ویتامین E هستند؟

غلات یکی از منابع مهم ویتامین E هستند. برای به دست آوردن مقدار بیشتری ویتامین، اطمینان حاصل کنید که حتماً غنی شده است (و از گزینه های با قند زیاد خودداری کنید). طبق گزارش انجمن بینایی سنجی آمریکا، یک فنجان جوانه غلات غنی شده یا گندم به میزان حداکثر 27 IUویتامین E، از آنتی اکسیدان خوبی برخوردار است. (آن را با مقداری شیر و موز خرد شده برای یک صبحانه خوشمزه ترکیب کنید!)
همچنین مصرف تخمه آفتابگردان و تخمه کدو برای جذب ویتامین E توصیه می شود. می توانید اینها را به عنوان تنقلات میل کنید و یا آنها را به غذاهای دیگری اضافه کنید.
ویتامین E را می توانید در سیب زمینی های شیرین نیز پیدا کنید. سیب زمینی علاوه بر داشتن ویتامین E فراوان، حاوی ویتامین C نیز است. هنگامی که غذاهایی با آنتی اکسیدان کافی مانند ویتامین C و E می خورید، ممکن است احتمال ابتلا به AMD (دژنراسیون ماکولا) و آب مروارید را کاهش دهید.

به طور خلاصه میتوان گفت که ویتامین E به سلامت چشمان ما کمک می کند؟!

ویتامین E یکی از ویتامین های اصلی مفید برای چشم در مواد غذایی است و آجیل ها سرشاراز آن هستند.
بنابراین میتوان گفت، بله، آجیل برای چشم شما مفید است. در واقع، آنها می توانند از چشم شما در برابر آسیب هایی که ممکن است منجر به AMD و آب مروارید (دو دلیل اصلی نابینایی) شود، حمایت و دفاع کنند.

برخی از بهترین آجیل های حاوی ویتامین E شامل بادام ، فندق و بادام زمینی است.

آیا به آجیل ها حساسیت دارید و نگران این هستید که نمی توانید به مقدار کافی ویتامین E از طریق مصرف آنها بدست آورید؟

اگر شما به آجیل ها حساسیت و آلرژی دارید می توانید به منظور تامین مقدار موردنیاز ویتامین E بدنتان، تخمه کدو و تخمه آفتابگردان، سیب زمینی ویا غلات و حبوبات مصرف کنید.

به یاد داشته باشید که رژیم غذایی شما می تواند تمام ویتامین های مورد نیاز شما را به شما بدهد. نکته اصلی انتخاب غذاهای مناسب است.

منبع

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید

بستن
دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن