راهنمای خرید گردو
گردو بعلت خواص و فواید بیشماری که دارد همواره مورد توجه بوده است( برای مطالعه این خواص به مقاله فواید گردو مراجعه نمائید.). از آن در کنار نون و پنیر صبحانه تا آبدوغ خیار ناهار استفاده می شود. طعم دلپذیر آن باعث می گردد در بسیاری از دسرها و کیک ها و حتی کنار کشمش بعنوان تنقلات استفاده شود. به جهت وجود انواع مختلف، شاید انتخاب و خرید گردوی با کیفیت، با قیمت مناسب کار کمی دشواری باشد. در بازار انواع گردو ایرانی و خارجی در ارقام ریز، درشت، پوست سخت، پوست کاغذی و مغز گردو موجود است. ما در این مقاله سعی میکنیم راهنمای شما در خرید گردو باشیم.
راهنمای خرید گردو
هنگام خرید گردو لازم است به موارد زیر دقت کنید:
- مقداری گردو رو در کف دست خود بریزید و بو کنید. اگر اصطلاحا بوی “نا” می داد از خرید آن صرفنظر کنید زیرا کهنه است. گردوی کهنه طعم و بوی خوبی ندارد.
- خرید گردو با پوست همواره توصیه می شود. زیرا گردو در پوست خود تازه تر میماند.
- از خرید گردوی هایی که لکه زرد دارند اجتناب کنید
- مقداری از گردو را مزه کنید.شما باید چربی و تازگی گردو را زیر زبان حس کنید. اگر کوچکترین طعم تیزی و تندی حس کردید از خرید منصرف شوید.
- اگر گردو با پوست میخرید حتما توجه کنید که کاملا گرد باشد. گردوهای کشیده و بیضی به احتمال زیاد موقع شکستن خورد شده و دارای پوست کلفتی هستند.
- تعدادی گردو را در کنار گوشتان تکان دهید. گردوی خوب هیچ صدایی ندارد اما اگر صدایی شنیدید احتمالا تعداد زیادی گردوی پوچ نصیبتان خواهد شد.
- برای اطمینان از پوست کاغذی بودن گردو، دوتا از آن را بردارید و روی هم فشار دهید. اگر شکست می توانید نسبت به پوست نازک آن مطمئن شوید.
- یکی دیگر از روش های اطمینان از کیفیت مغز گردو این است که تکه ای گردو را با دو انگشت فشار دهید و مشاهده کنید روغن از آن بیرون میزند یا خیر؟
- رنگ مغز گردو باید کاملا روشن و یکنواخت باشد. گردوهای تیره و کدر کیفیت مناسبی ندارد و معمولا تلخ هستند. البته این نوع گردو برای خورش فسنجان و شیرینی پزی مورد استفاده قرار می گیرد.
خرید گردو
ما در مای آجیل انواع مختلف گردو را برای شما آماده کرده ایم. شما با مراجعه به صفحه خرید گردو می توانید گردوی موردنیاز خود را بصورت اینترنتی سفارش دهید.
