رسپی با آجیل: طرز تهیه کیک گردو، گلابی و سیب
| زمان آماده‌سازی | زمان پخت | زمان به عمل آمدن خمیر |
| 10 دقیقه | 30 دقیقه | 30 دقیقه |
مواد لازم برای خمیر کیک گردو، گلابی و سیب:
- آرد: 2 پیمانه
- آب: 50 میلی لیتر
- روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
- شکر: 2 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای داخل کیک گردو، گلابی و سیب:
- گلابی: یک عدد
- سیب: یک عدد
- گردو: یک قاشق غذاخوری
- پودر گوجی بری: 1 قاشق غذاخوری
- پنیر (ترجیحا ریکوتا): 1 قاشق غذاخوری
- شکر: 3-4 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک گردو، گلابی و سیب
- ابتدا تمامی مواد لازم برای گالت را آماده نمائید.
- تمامی مواد تشکیل دهنده خمیر را در مخلوط کن با هم مخلوط نمائید تا خمیر اصطلاحا سبک شود و به قوام بیاید. اگر لازم است مقداری آب یا روغن زیتون به آن بیافزایید.
- خمیر را حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- در این حین گردو ، سیب و گلابی را خرد کنید.
- خمیر را به شکل گرد باز کنید تا کاملا صاف و نازک شود. ضخامت تقریبا 3 سانت مناسب است.
- پنیر ریکوتا را روی مرکز خمیر پخش کنید و کناره ها را خالی بگذارید. روی پنیر شکر و پودر گوجی بری بپاشید.
- سپس سیب و گلابی برش خورده را روی آن قرار دهید و مقداری دارچین روی آن بپاشید. بعد از آن لبه های خمیر را به داخل تا بزنید.
- کیک را در دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 30 دقیقه بپزید.
منبع: ناتستاپ
