طرز تهیه کره پسته در خانه

Warning: Undefined array key "taq_review_total" in /home/myajilco/public_html/blog/wp-content/plugins/taqyeem/taqyeem.php on line 90

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/myajilco/public_html/blog/wp-content/plugins/taqyeem/taqyeem.php on line 90

خوردن پسته بسیار لذتبخش است. اما فرآورده های پسته نیز بسیار خوشمزه و دلپذیر هستند. ما قبلا طرزتهیه شیرپسته را به شما آموزش دادیم. امروز در خدمت شما هستیم با آموزش تهیه کره پسته در خانه. با ما همراه باشید.

تهیه کره پسته بسیار آسان است و فقط به دو ماده اولیه، پسته بوداده و نمک نیاز دارد. اگر طعم مغز پسته را دوست دارید، از کره پسته نیز خوشتان خواهد آمد.

پسته یکی از آجیل‌های موردعلاقه بسیاری از افراد است و در بسیاری از غذاها، سالادها و دسرها در تمام فصول استفاده می‌شود.

پسته عطروطعم منحصربه‌فرد و لذیذی دارد بنابراین جای تعجب نیست که فراورده‌های آن نیز ازجمله کره پسته خوشمزه باشد.

کره پسته به‌اندازه کره بادام‌زمینی یا کره بادام در قفسه‌های فروشگاه‌های مواد غذایی دیده نمی‌شود و فقط می‌توان آن را در فروشگاه‌های خاص آن‌هم باقیمت گران پیدا کرد؛ اما تهیه آن در خانه ساده و سریع و مقرون‌به‌صرفه است.

برای تهیه کره پسته از چه نوع پسته‌ای باید استفاده کنیم؟

برای این دستورالعمل، من از مغز پسته سایت مای آجیل استفاده کردم. برای خرید مغز پسته کلیک کنید.

توصیه می‌کنم از پسته بدون نمک استفاده کنید. درحالی‌که مغزها را به کره تبدیل می‌کنید، عطروطعم آن حفظ می‌شود؛ بنابراین اگر از آجیل‌های شور استفاده می‌کنید، غلظت خوبی در کره شما حاصل نخواهد شد و چون طعم نمک غالب است، عطروطعم پسته به‌خوبی مشخص نمی‌شود.

برای این دستور سعی کنید که پوسته مغزها را جدا کنید و یا از پسته‌هایی استفاده کنید که به هنگام خرید پوست مغزهایشان جداشده باشند.

لوازمی که برای تهیه کره پسته به آن احتیاج دارید:

برای تهیه کره پسته، به یک مخلوط‌کن قوی نیاز دارید. می‌توانید از غذا ساز استفاده کنید اما مدت‌زمان بیشتری را باید صرف کنید. (با استفاده از مخلوط‌کن پرسرعت کره مغز در عرض چند دقیقه آماده است).

نحوه آماده‌سازی کره پسته:

مغزهای پسته را در مخلوط‌کن پرسرعت بریزید. با سرعت کم تا متوسط شروع به مخلوط کردن کنید.

ابتدا پسته‌ها به پودر تبدیل می‌شود و سپس روغن آن‌ها آزاد می‌شوند و کره پسته تشکیل می‌شود. هرچه مخلوط‌کن بیشتر کار کند کره پسته روان‌تر خواهد شد.

کره مغز را برای نگهداری به یک ظرف شیشه‌ای کوچک منتقل کنید. با استفاده از کاردک لاستیکی کره پسته را از تمام گوشه و کنار مخلوط‌کن خارج کنید.

از باقی‌مانده کره پسته درون مخلوط‌کن می‌توانید برای درست کردن یک اسموتی خوشمزه استفاده کنید.

کره پسته را می‌توان با اضافه کردن برخی مواد، خوش‌طعم‌تر کنید:

• می‌توانید مقداری شیر، شربت گون یا افرا را برای شیرین کردن به آن اضافه کنید.

• برای داشتن طعم یک دسر خوب و همچنین طعم نمکی، دارچین یا وانیل به آن اضافه کنید.

• چیپس‌های ذوب‌شده شکلات را هم می‌توانید به کره پسته خود اضافه کنید.

• مقداری روغن نارگیل هم می‌توانید به آن اضافه کنید.

• سایر آجیل‌ها و دانه‌های بوداده مانند بادام‌زمینی، بادام‌هندی، گردو و یا دانه کدوتنبل را همچنین می‌توانید به کره پسته اضافه کنید.

آیا می‌توانم در تهیه کره پسته نمک را کنار بگذارم؟

بله می‌توانید از نمک استفاده نکنید و برای طعم دار کردن کره پسته هر یک از ایده‌های بالا را جایگزین کنید.

طرز استفاده از کره پسته:

روش‌های زیادی برای لذت بردن از کره پسته وجود دارد!

• آن را به‌عنوان سس به برش‌های سیب یا گلابی اضافه کنید.

• کره پسته را روی نان تست یا کراکر برش خورده پخش کنید.

• با قاشق در بلغور جو دوسر مخلوط‌کنید.

•کره را روی وافل ها یا پنکیک دارچین و سیب پخش کنید.

• از آن به‌عنوان جایگزین PB در الموتی موز و کره بادام‌زمینی استفاده کنید.

• می‌توانید یک شیشه از آن را هدیه دهید.

نحوه نگهداری کره پسته:

کره پسته باقیمانده را در ظرف شیشه‌ای دربسته داخل یخچال نگهداری کنید. این کره تا چند هفته در یخچال قابلیت نگه‌داری خواهد داشت.

خرید کره پسته

اگر راه حل ساده تری میخواهید ما به شما خرید کره پسته از مای آجیل را پیشنهاد میکنیم. با ورود به صفحه خرید پسته می توانید نسبت به خرید کره پسته همراه با ارسال رایگان اقدام کنید.