طرز تهیه پودینگ پسته

اگر از طرفداران بستنی پسته هستید، احتمالاً از پودینگ پسته نیز لذت خواهید برد. قبلا طرز تهیه بستنی پسته ای را به شما آموزش دادیم. میریام هان، توسعه‌دهنده دستور غذا، در دستور پخت پودینگ خود از اسفناج استفاده می‌کند زیرا، همان‌طور که او توضیح می‌دهد، «جایگزین بسیار ایمن‌تری برای رنگ‌های خوراکی مصنوعی» است و هم‌چنین بسیار مغذی است. دیگر جایگزین‌های مواد سالمی که او در این پودینگ درست کرده است شامل استفاده از شربت افرا به‌جای شکر است و همچنین شیر نارگیل به‌جای شیر لبنی، چیزی که این دسر را به یک دسر گیاهی تبدیل می‌کند.

طرز تهیه پودینگ پسته

مواد خود را برای پودینگ پسته جمع کنید.

این پودینگ با پسته درست می‌شود .رنگ این پودینگ نیز، همان‌طور که قبلاً ذکر کردیم، از اسفناج تازه می‌آید. در تهیه این پودینگ در مورداستفاده از اسفناج منجمد احتیاط کنید و حتماً برای این دستور، از اسفناج تازه استفاده کنید. همچنین به یک قوطی شیر نارگیل نیز نیاز خواهید داشت، شیر نارگیل طعم بسیار ملایمی دارد و قوام خامه‌ای ایجاد می‌کند. همچنین از آرد تاپیوکا برای غلیظ شدن پودینگ استفاده کنید. اگر به عصاره پسته دسترسی دارید، جایگزینی عالی برای طعم‌دهنده بادام نیز خواهد بود.

پودینگ پسته

پسته‌ها را آماده کنید.

برای شروع باید پوست پسته‌ها را جدا کنید. هان از نوع استاندارد بوداده و نمکی پسته استفاده می‌کند که در اکثر فروشگاه‌های مواد غذایی موجود است، بنابراین نیازی به برشته کردن پسته خام نیست. پسته‌ها را آسیاب کنید. بااین‌حال مراقب باشید که آجیل را بیش‌ازحد آسیاب نکنید.

آموزش درست کردن پودینگ پسته

پودینگ را درست کنید.

شیر نارگیل را با اسفناج ترکیب کنید، آن‌ها را باهم مخلوط‌کنید تا شیر صاف و سبزرنگی داشته باشید. مخلوط را در یک قابلمه بریزید و آرد تاپیوکا را به آن اضافه کنید. مخلوط را روی شعله متوسط قرار دهید تا شروع به غلیظ شدن کند، فرآیندی که به گفته هان باید تقریباً هشت دقیقه طول بکشد. هنگامی‌که پودینگ شما به‌اندازه کافی غلیظ شد، شعله را خاموش‌کنید. پودینگ شما آماده است.

خرید پسته برای پودینگ

به منظور خرید پسته با کیفیت برای تهیه پودینگ می توانید به صفحه خرید پسته مراجعه کنید و یا از طریق لینک های زیر اقدام نمائید.

امتیاز به این مطلب

User Rating: Be the first one !

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا