5 فایده شگفت انگیز پسته !

پسته بعلت طعم دلپذیر، فایده های بسیار و حتی بخاطر رنگ جذاب و چشمگیرش نسبت به بقیه آجیل ها همواره طرفداران بسیاری داشته است. پسته جزء آجیل های قدیمی جهان محسوب می شود و از گذشته های دور در خاورمیانه و خصوصا ایران کشت می شده است.

این دانه نیز مانند سایز آجیل ها منبع غنی از مواد مغذی است. با این حال پسته خواص بی نظیری نیز دارد که آن را نسبت به سایز آجیل ها متمایز می کند. در زیر به فواید پسته اشاره می کنیم تا شما هم با خواص اعجاب انگیز این مغز خوشمزه آشنا شوید.

پسته

پسته سرشار از پروتئین

تقریبا می توان گفت اکثر آجیل ها منبع عظیم پروتئین هستند. آنها با توجه به اندازه کوچکشان مقدار زیادی پروتئین دارند. پسته نیز از این قاعده مستثنی نیست. حدودا هر 50 مغز پسته حاوی 6 گرم پروتئین است. این میزان پروتئین در بدن به اسیدهای آمینه تبدیل شده و در ترمیم بافت ها و ایجاد سلول های جدید استفاده می شوند. علاوه بر آن خوردن این میزان پروتئین باعث احساس سیری در فرد می شود و در تنظیم و کنترل وزن بدن موثر است. به همین دلیل خوردن پسته بعنوان یک میان وعده سالم را به همه توصیه می کنیم.

اسیدهای چرب مفید

پسته یک مغز پرچرب است اما این اصلا چیز بدی نیست. در هر 50 مغز پسته در حدود 13 گرم چربی وجود دارد که از این مقدار فقط 2 گرم آن اشباع است. مابقی این چربی از نوع اشباع نشده و غیراشباع است که برای سلامت قلب مفید است.

امگا3 نیز بعنوان یک نوع چربی اشباع نشده در پسته وجود دارد. گیاهخواران می توانند از پسته برای تامین چربی های اشباع نشده که فقط در منابع و بافت های حیوانی یافت می شوند نیز استفاده کنند چرا که پسته حاوی آلفا لینولئیک اسید (ALA) است که می تواند به DHA و EPA تبدیل شود. این نوع اسید چرب دو شکل دیگری از امگا3 است که فقط در بافت حیوانی یافت می شود.

خرید پسته

پسته، سرشار از آنتی اکسیدان

با افزایش سن خطر اکسیداتیو شدن از طریق رادیکال های آزاد در بدن بیشتر می شود. این موضوع می تواند خطرات بسیاری برای بدن ایجاد نماید. یکی از فایده های پسته وجود آنتی اکسیدان در آن است که می تواند رادیکال های آزاد را از بین برده و بدن را از وجود آنها پاکسازی کند.

پسته حاوی لوتئین، بتاکاروتن و گاماتوکوفرول است که جزء آنتی اکسیدان ها می باشند. در طی یک تحقیق مشخص شد مصرف پسته در رژیم غذایی با کاهش کلسترول بد LDL همراه است.

فایده پسته

پسته منبع فسفر

بدن انسان برای عملکرد صحیح خود نیاز به عنصر فسفر دارد. این عنصر در تمامی ساختارهای سلولی بدن وجود دارد و واکنش های فیزیولوژیکی بدن را تنظیم می کند. دریافت فسفر کافی باعث می شود سلول های بدن به تولید انرژی ادامه دهند و استخوان ها نیز تقویت شوند.

پسته حاوی ویتامین B6

دریافت ویتامین B6 برای سلامتی بدن بسیار مفید است و سلامت قلب و عروق شما را تضمین می کند. کمبود این ویتامین می تواند خطر ابتلا به بیماری ها قلبی را افزایش دهد و با انواع خاصی از سرطان همراه باشد. بطور معمول مردان به 2 میلی گرم و زنان به 1.5 میلی گرم B6 در رژیم غذایی روزانه خود نیاز دارند. (منبع)

حال که با فواید پسته آشنا شدید می توانید نسبت به خرید پسته اقدام نمائید:

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن