چه آجیل و خشکباری بخوریم تا کرونا نگیریم؟!

کرونا نام ویروسی است که مدتی کل دنیا را تحت تاثیر خود قرار داده است. ویروسی خطرناک که سرعت انتقال آن به نسبت ویروس های شناخته شده قبلی بالاتر میباشد. این روزها بیش از پیش می بایست به سلامت و نوع رژیم غذایی خود توجه ویژه ای داشته باشیم. ما در مای آجیل قصد داریم تا در این مقاله به شما مجموعه ای از آجیل ها و خشکبار را که در پیشگیری و حتی درمان مبتلایان به این ویروس موثر هستند، را معرفی کنیم.
طبق نظر متخصصان و پزشکان وجود ویتامین های مختلف و یک سری عناصر در بدن که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد، در پیشگیری و درمان این بیماری تاثیر بسزایی دارند.

  • ویتامین A
  • ویتامین B
  • ویتامین C و E
  • ویتامین D
  • آهن، روی و سلنیوممیبایست حتما در وعده غذایی به صورت روزانه و به مقدار کافی مصرف شوند تا به کرونا مبتلا نشویم!

ویتامین آ یا A:

این ویتامین ساختار سلول های موجود در پوست، دستگاه تنفسی و روده را حفظ می کند. بدن برای خنثی کردن فعالیت عوامل بیماری زا،نیاز به آنتی بادی هایی دارد که از طریق ویتامین آ ساخته میشوند.
در بین آجیل ها و خشکبار پسته دامغان بیشترین مقدار ویتامین آ را دارد.

پسته

ویتامین ب یا B:

هنگامی که بدن عوامل بیماری زا را تشخیص می دهد و شناسایی میکند، ویتامین های گروه ب در اولین واکنش بدن مشارکت میکنند. این گروه از ویتامین ها با تاثیری که بر تولید و فعالیت سلولهای ازبین برنده عوامل بیماری زا دارند، این کار را انجام میدهند.
در بین آجیل ها و خشکبار پسته(دامغان)، بادام درختی و بادام زمینی بیشترین مقدار ویتامین ب6 و ب9 را دارند.

بادام چیست

بادام زمینی

ویتامین ث (C) و ای (E):

بدن انسان در مبارزه و جنگ با عفونت ها، اکسیداتیو را تجربه می کند. اکسیداتیو منجر به تولید رادیکال های آزاد در بدن میشود که این رادیکال های آزاد میتوانند دیواره های سلولی را سوراخ کرده و باعث ایجاد و تشدید التهاب شوند. ویتامین های ث و ای از سلول ها در برابر اکسیداتیو محافطت میکنند.
در میان آجیل ها و خشکبار موجود بادام درختی بیشترین میزان ویتامین ای و فندق بیشترین مقدار ویتامین ث را دارا هستند.

فندق

ویتامین د یا D:

سلول های ایمنی بدن انسان برای کمک به ازبین بردن عوامل بیماری زایی که باعث عفونت میشوند، به ویتامین د نیاز دارند. برای جذب ویتامین د، ترکیب شیر و بادام درختی توصیه و پیشنهاد میگردد.

آهن، روی (زینک) و سلنیوم:

آهن واکنش های آنزیمی را برای سلولهای ایمنی بدن به منظور شناسایی پاتوژن ها تنظیم میکند.
روی و سلنیوم به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل میکنند و به برطرف کردن برخی از آسیب های ناشی از اکسیداتیو کمک میکنند.
بادام هندی دارای بیشترین میزان آهن و روی(زینک)، و آجیل برزیلی بیشترین مقدار سلنیوم را در میان آجیل ها و خشکبار دارند.

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن